Fugazetta: el festival de pizza porteña se hará en el Planetario con entrada gratuita

La segunda edición será el 21 y 22 de noviembre, de 11 a 21, en la Plaza Benjamín Gould, junto al Planetario Galileo Galilei. Habrá pizzerías, empanadas, dulces, clases, propuestas para chicos y música en vivo.

La segunda edición de Fugazetta se realizará durante dos jornadas en la Plaza Benjamín Gould, junto al Planetario Galileo Galilei, con acceso libre y gratuito. El encuentro tendrá lugar el sábado 21 y el domingo 22 de noviembre, de 11 a 21, en Av. Sarmiento s/n y Av. Belisario Roldán, Palermo, Ciudad de Buenos Aires.

Más de una decena de pizzerías participarán del festival, entre ellas Burgio, fundada en Belgrano en 1932; Kentucky, con más de ocho décadas de trayectoria; Roma del Abasto, que incorporó la pizza porteña de masa madre; Salgado la Pizzería; Morelia; Fare; Antonito y Lo+Hot La Boca. También estarán Crostita, Fugazi y La Pizzetería, con propuestas de focaccias, fugazzetas, pizzas de estilo romano, interpretaciones no tradicionales y unidades individuales de 25 centímetros.

La oferta incluirá fugazzeta clásica, versiones especiales, porciones de pizza de especialidad y, cuando corresponda, fainá. El recorrido gastronómico se completará con las empanadas de Empanadaza y Las García, la torta de ricota de Gino el Capo, y los chocolates, cafés y helados de Abuela Goye. Guapaletas ofrecerá helados en palito elaborados con frutas y alternativas sin TACC.

La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) participará con un food truck y actividades abiertas al público. En el espacio Maestros de la Pizza, integrantes de su escuela brindarán clases sobre fugazzeta clásica, pizza argentina a la napolitana y pizza de jamón y morrones. También habrá contenidos sobre la historia de la pizza y una charla acerca de tomates autóctonos y variedades reliquia.

La programación sumará una propuesta de Amasaditos para chicos, demostraciones de pizza freestyle a cargo del maestro pizzero Ezequiel Ortigoza y música en vivo con el trío lírico Il Vento y la banda de rock nacional y pop La Reja. La primera edición se realizó en mayo de 2026 como una iniciativa independiente de Grupo Caminito y Jorge D’Agostini, y esta convocatoria cuenta con la participación de JR Comunicaciones y el acompañamiento del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. El proyecto prevé llegar a distintos barrios durante 2027.

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