El valor creció en un 0,8% solo en la tercera semana de agosto. El IPC de julio fue de 2,1%.
Un nuevo relevamiento sobre alimentos y bebidas encendió una señal de atención sobre el rumbo de la inflación de agosto, en momentos en que el Gobierno intenta consolidar el proceso de desaceleración de los precios. El dato apareció después de una semana atravesada por el contraste entre los últimos registros de inflación minorista y mayorista.
El IPC del INDEC avanzó 2,1% en julio, por encima del 1,9% de junio, luego de tres meses consecutivos de desaceleración. Dentro de esa medición, alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron 2%, por debajo del nivel general.
El Gobierno sostuvo que la tendencia desinflacionaria continuó pese a las oscilaciones mensuales. Los relevamientos tienen cortes semanales los miércoles y utilizan ponderadores basados en la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.
También retrocedieron azúcar, miel, dulces y cacao, con una baja del 5,8%, mientras que las bebidas e infusiones para consumir en el hogar disminuyeron 1,8% y los productos lácteos y huevos cedieron 0,3%.