que analizó el posible impacto de las alteraciones meteorológicas sobre la producción y los precios. Las proyecciones surgen de una investigación de Rabobank los alimentos frescos, entre ellos la carne y las hortalizas, serían los primeros en sentir el impacto. El escenario más fuerte de El Niño En caso de que se concrete un episodio intenso
los efectos de estos shocks climáticos podrían alcanzar su mayor intensidad hasta seis meses después de que se produzca el fenómeno. por lo tanto, en mayores precios. La sensibilidad de estos productos a las condiciones climáticas puede traducirse rápidamente en una menor oferta y
otros mercados agrícolas podrían sentir las consecuencias con mayor demora. Mientras los productos más sensibles podrían registrar modificaciones en sus valores en una primera etapa Los precios de estos productos podrían registrar una suba de hasta 19,9% en comparación con el mismo período del año anterior.